2012/2/8 13:14

卤煮鲍鱼 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

一直想给自己做的东西在制作难易度上定一个等级，可是考虑到朋友们水平不一，我做的东西在很多搜狐上美食名家看来都不算什么，但还有一些没有接触过这些的朋友来看来有一些困难，所以无法评定等级。为了初学的朋友们，我尽量把制作过程拍摄详细。关于这个锡纸海鲈鱼，制作中保留了鲈鱼鲜美的原味，好做好吃。

材料：

海鲈鱼、生抽、黄酒、盐、白胡椒粉、柠檬汁、葱姜丝、干豆豉、洋葱、彩椒、香菇、蚝油。